فيتامين د ، ما أهم أسباب نقصه فى الجسم؟
مقدمة عن فيتامين د؟
أصبح نقص فيتامين د من المواضيع التي يتحدث عنها الناس كثيرا فى وقتنا الحالي. يرجع ذلك الي زيادة ثقافة الأشخاص حول هذا الفيتامين ودوره الحيوى فى دعم مناعة الجسم. وقد كان لوباء كوفيد-19 دورا كبيرا فى زيادة ثقافة الناس عامة حول فيامن (د). نقص هذا الفيتامين فى الجسم يعتبر مشكلة صحية عامة عالمية ، ويعاني من نقصه ما يقرب من مليار شخص حول العالم.
تقسم الفيتامينات بصفة عامة الي قسمين رئيسيين: القسم الأول هى لفيتامينات التي تذوب فى الدهون وهم أربعة من بينهم فيتامين دال. الفيتامينات الأربعة التي تذوب في الدهون هي: أ ، د ، هـ ، ك. وباقى الفيتامينات ضمن القسم الثاني الذى يذوب فى الماء.
أنواع فيتامين د
يوجد نوعان منه: فيتامين (د2) ، ويسمى إرجوكالسيفيرول ، و فيتامين (د3) ، ويسمى كولي كالسيفيرول. كلا النوعان يأتى من الأطعمة الحيوانية والأطعمة المعومة بالفيتامين. وفيتامين د3 يصنع أيضا بواسطة الجلد من خلال التعرض للأشعة فوق البنفسجية من الشمس. ويوجد نوع ثالث وهو الشكل النشط للفيتامين داخل الجسم ويسمى الكالسيتريول.
أهم أسباب نقص فيتامين د
أهم أسباب نقص فيتامين د:
- سوء التغذية.
- عدم التعرض الكافي لأشعة الشمس
- مشكلة فى امتصاص فيتامين (د) في الأمعاء.
- انخفاض الإنتاج الذاتي للفيتامين مع التقدم في العمر.
- أمراض الكبد والفشل الكلوي.
- أمراض وراثية تؤثر على انتاج فيتامين د.
تشخبص نقص فيتامين دال:
يتم تشخيص النقص بعمل تليل للدم. الدم يحتوي على مركب يسمى (25 هيدروكسي فيتامين د) ، الذى تعد مستوياته فى الدم مؤشرا لمستوى الفيتامين في الجسم. المعدل الطبيعي هو 20 إلى 50 نانوجرام / مللي. عندما يكون المستوى أقل من 12 نانوجرام / مللي يعتبر نقص فى الفيتامين.
طرق العلاج
زيادة مستويات هذا الفيتامين تتم باتباع 3 طرق:
– زيادة وقت التعرض للشمس. الجسم يحتاج الي 15 إلى 20 دقيقة فى الشمس ، من 3 إلى 4 مرات في الأسبوع. التعرض للشمس هام جدا للحصول علي حاجتك من فيتامين دال. 20٪ فقط منه يأتي من الغذاء ،وما يقرب من 80٪ تنتجه بشرتنا من التعرض للأشعة فوق البنفسجية للشمس.
– عن طريق تناول مكملات غذائية خاصة بالفيتامين.
– تناول الأطعمة الغنية به ، مثل الأسماك واللحوم والبيض والجبن. وأيضًا الأطعمة المدعمة بالبفيتامين.
الأطعمة التي تحتوي على أعلى نسبة فيتامين د؟
– الأسماك الدهنية مثل التونة والماكريل والسلمون.
– الأطعمة المدعمة بفيتامين د: بعض منتجات الألبان وعصير البرتقال وحليب الصويا والحبوب.
– اللحوم: لحم كبد البقر.
– منتجات الألبن: مثل الجبنه.
– صفار البيض
المصادر:
– https://www.medicinenet.com/vitamin_d_deficiency/article.htm
– https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-d/
– https://www.webmd.com/food-recipes/guide/calcium-vitamin-d-foods
