وظائف البلعوم ، كيف يستطيع بلع الطعام والتنفس والتحدث معا؟ اعرف جسمك!

كلنا يعرف أن الحلق يسمى “البوابة الرئيسية” في جسم الإنسان ، حيث الطعام والهواء ، (أى كل شئ) ، يدخل ويخرج من خلال الجهاز الهضمى ، والحلق هو بوابة الجهاز الهضمى ، بمعنى أخر أنه بوابة الجسم. في المصطلحات الطبية ـ الحلق له اسم طبى وهو البلعوم. فما هي وظائف البلعوم و كيف يقوم بكل هذه الوظائف بدقة متناهية؟

من هو البلعوم ، ومما يتكون؟

البلعوم هو الرابط الذي يربط بين تجويف الفم والأنف ، ثم يصل الي بداية كل من الجهاز الهضمى وبداية الجهاز التنفسى. وهو عبارة عن أنبوب عضلي ، تتصل به ست فتحات هي : فتحة الفم ، فتحتا الانف ، فتحتا استاكيوس ، و فتحة الحنجرة. ويعمل البلعوم ممر مشترك للهواء و الغذاء.

مما يتكون البلعوم؟

يتكون البلعوم من ثلاثة أقسام رئيسية: البلعوم الأنفي ، والبلعوم الفموي ، والبلعوم الحنجري. هذه الأجزاء مرتبة من أعلي الى أسفل البلعوم. البلعوم الأنفي هو بداية البلعوم ، أى الجزء العلوي من الحلق ، ويقع خلف التجويف الأنفي. يمكن اعتبار بداية البلعوم الأنفي ، بمثابة الجزء الخلفي من تجويف الأنف ، حيث أن لهما ، تجويف الأنف ة وبداية البلعوم ، وظيفة مشتركة كجزء من الجهاز التنفسي.

أما البلعوم الفموي يشكل الجزء الأوسط ، ويقع خلف تجويف الفم. والبلعوم الحنجري هو الجزء السفلي والأخير ، ويقع خلف الحنجرة (ويشار إليها عادة باسم صندوق الصوت). يبلغ طول البلعوم حوالي 5 سم. البلعوم فى جملته عبارة عن أنسجة صلبة إلى حد كبير ، ولكن بعض المناطق مثل البلعوم الفموي تتكون من أنسجة رخوة.

ما أهم وظائف البلعوم ؟

كما أن البلعوم يتكون من 3 أجزاء ، فأن وظائف البلعوم أيضا ثلاثة وظائف. بسبب موقعه ، يقوم البلعوم بدر هام لكل من الجهاز التنفسي ، والجهاز الهضمى. حيث يساعد الهواء بأن يشق طريقه من خلاله إلى الجهاز التنفسي. ويساعد فى عملية البلع وتحريك الطعام الي الاسفل الي المريء ، ويتم ذلك بواسطة عضلات البلعوم (عضلات التضييق الدائرية والعضلات الطولية) ، التي تعمل فى تناسق لكى يتم إرسال الطعام والشراب إلى المريء. 

ومن وظائف البلعوم ، وظيفة ثالثة هامة في الكلام والتحدث والتحكم بالصوت ، لأن من خلال البلعوم ، الهواء يكون قادرا على الانتقال إلى الحنجرة (أو صندوق الصوت). فنجد أن الحبال الصوتية تعمل على إصدار الصوت ، والبلعوم يقوم بعملية تضخيم هذا الصوت عندما تنفتح الحنجرة على البلعوم. المصدر:  Basic Human Anatomy – O’Rahilly, Muller, Carpenter & Swenson Chapter 53: The pharynx and larynx. 

وظائف البلعوم ، كيف يستطيع بلع الطعام والتنفس والتحدث معا؟

لم يخلق الله شيئا الأ ووضع فيه مقومات النجاح ليقوم بعمله علي أكمل وجه الي نهاية العمر المقنن له. كذلك البلعوم قدر له موقعه أن يقوم بثلاث وظائف كما سبق وذكرت ، حيث يقوم بمثابة ممر للهواء تابعا للجهاز التنفسى ، وايضا للطعام تابعا الجهاز الهضمي ، وكذلك يقوم بدور في الكلام. ولابد أن يقوم بعمله فيما يتعلق بمرور الهواء والطعام (والماء) بدقة بالغة ، فالخطأ هنا يؤدى الي كارثة صحية. ولذلك زود البلعوم بعوامل تساعده علي إتقان هذا العمل ، وهو أن يمر الغذاء الي الرئ ولا يخطئ طريقه الي القصبة الهوائية حيث يسدها وقد يختنق الشخص ، وكذلك الهواء يجب أن يمر الي القصبة الهوائية ولا يخطئ طريقه الي المرئ ثم المعدة. ولذلك دعم البلعوم بالإجراءات البيولوجية التالية:

أولا- طريق الغذاء: يبقى المرئ مغلقا بشكل دائم إلا بعد بلع لقمة الغذاء ، حيث يفتح ليمر الغذاء ثم يعود الي الغلق. أما الطريق الي القصبة الهوائي ، علي العكس ، يبقى الطريق مفتوحا دائما للهواء ، ألا عند مرور الغذاء ، يغلق بعدة خطوات تتم معا لضمان إحكام الغلق.
ثانيا – طريق الهواء: يظل مفتوحا دائما لمرور الهواء ، ومفهوم السبب وهو اننا نحتاج الهواء دائما ، ولا يغلق إلا أثناء مرور بلعة الغذاء. ساشرح تفاصيل الخطوات فى اقرة القادمة ، خطوات بلع الطعام.

خطوات بلع الطعام ، مراحل البلع

أثناء بلع الطعام لابد من اتمام خطوتين معا ، وهما فتح طريق الطعام الذى كان مغلقا ، لأنه مغلق دائما كما ذكرت سابقا. والخطوة الثانية هي غلق طريق الهواء بإحكام تام. ولذلك تتم عملية بلع الطعام الآمن والفعال على التوقيت المثالي لثلاث مراحل أساسية ، بالإضافة إلى الأداء الفعال للعديد من الأعصاب والعضلات المشاركة في العملية. المراحل الثلاث للبلع هى : المرحلة الفموية ، والمرحلة البلعومية ، والثالثة هي مرحلة المرئ.

المرحلة الفموية

خلال المرحلة الفموية ، يمضغ الطعام ويخلط مع اللعاب كتلة ناعمة تسمى البلعة Bolus. ثم يتحرك اللسان الي أعلى و الخلف ويلتصق بسقف الحلق، وتقذف البلعة الي مؤخرة الفم. تشمل الخطوات: 1- تحريك اللسان الي الأعلى والخلف ، 2- انقباض عضلات الحلق وقذف البلعة الي البلعوم.

المرحلة البلعومية

 أثناء المرحلة البلعومية ، يكون أما البلعة 4 طرق ، ويجب أن تذهب الي الطريق الوحيد الصحيح. ممكن أن تذهب الي الأنف أو تعود الي الفم أو تدخل الحنجرة ومجرى الهواء ، والثلاث طرق خطأ ، والخير هو الي الجزء الأخير من البلعوم ثم المرئ وهو الطريق الصحيح. يتم ذلك بثلاث خطوات:
1- الأولي هى غلق مسار الهواء القادم من الأنف لمنع الطعام للرجوع الي تجويف الأنف ،  بواسطة سقف الحلق الرخو.
2- غلق الفم بواسطة رفع اللسان الي سقف الحلق.
3- ثم يتم غلق مجري الهواء ، بأن تغلق الطيات الصوتية Vocal Cords ، ويتحرك لسان المزمار Epiglotis إلى الحنجرة Larynx  لتغطيتها ، وترتفع الحنجرة ، مما يوفر إغلاق تام وحماية لمجرى الهواء. 

مرحلة المريء

خلال المرحلة الأخيرة ، وهى مرحلة المريء ، تنتقل البلعة إلى المريء ، وهو الأنبوب العضلي الذي ينقبض لدفع البلعة إلى المعدة. 

المريء عبارة عن أنبوبة لديها صمامين ، الصمام العلوي وهو مغلق دائما أل عند بلع الطعام لعدم السماح للهواء بالمرور ، الصمام السفلي أيضا مغلق لعدم رجوع حمض المعدة الي المرئ. يحرك المريء الطعام بحركة تمعجية Peristaltic movement.

المصطلحات الطبية:
– البلعوم = The pharynx
– البلعوم الأنفي = the nasopharynx
– البلعوم الفموي = the oropharynx
– البلعوم الحنجري = the laryngopharynx
– حركة تمعجية = Peristaltic movement
– الحبال الصوتية = Vocal Cords
– لسان المزمار = Epiglottis
– الحنجرة = Larynx 
– البلعة = Bolus

المصادر والمراجع:
– https://www.uwhealth.org/voice-swallow/stages-of-swallowing/11463
– https://www.verywellhealth.com/pharynx-anatomy-4802318
– Canadian Cancer Society. The pharynx.
– Ken hub. Pharynx. Updated April 8, 2020.
– Teach Me Anatomy. The pharynx. Updated October 20, 2019.
– Radiopaedia. Middle pharyngeal constrictor muscle.
– Albahout KS. Waheed A. Anatomy, head and neck, pharynx. StatPearls. Updated July 9, 2019.
–  Basic Human Anatomy – O’Rahilly, Muller, Carpenter & Swenson Chapter 53: The pharynx and larynx.
– University of Michigan Medicine. Sore throat and other throat problems. Updated September 23, 2018.
– Boston Medical Center. Voice and swallowing diagnostic tests.